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Professores e acadêmicos palestram sobre coleta e recepção de leite

Relações empresarias

publicado: 09/09/2019 10h47 última modificação: 09/09/2019 11h34

No último mês, as professoras Celeide Pereira e Denise Pastore de Lima, do Departamento de Alimentos do Câmpus Medianeira da UTFPR, juntamente com os acadêmicos Cristiane de Carli e Lucas Vinícius Cavichi, do Curso de Engenharia de Alimentos, proferiram palestra à equipe da empresa Lactomil, situada no município de Serranópolis do Iguaçu.

Na ocasião, foram apresentadas as novas exigências de coleta e recepção de leite segundo as Instruções Normativas nºs 76 e 77 e discutidas boas práticas de fabricação de laticínios, uma das principais atividades da Lactomil.