Estudo de operações unitárias envolvendo a transferência de calor e massa em materiais de origem biológica
última modificação
06/07/2021 21h54
Considerando a importância que o conhecimento sobre o comportamento e modelagem da cinética de transferência de calor e massa apresenta, os objetivos do presente projeto de pesquisa são obter, simular e modelar os dados cinéticos relacionados às operações unitárias de extração, adsorção e secagem, utilizando como matéria-prima a biomassa, para a obtenção de produtos com valor agregado.