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Miopatias White Striping e Wooden Breast em Industria de aves: Estudo de alterações de pele, tecido ósseo e microbiota nas carcaças bem como seu impacto tecnológico e econômico para o setor.

última modificação 06/07/2021 21h47
Caracterizar parâmetros bioquímicos presentes em frangos de corte acometidos pelas miopatias White Stripping e Wooden Breast, suas consequências no desenvolvimento de lesões de pele e analisar o impacto destas ocorrências nas perdas econômicas para frigoríficos através das condenações parciais e totais.
condenações de carcaças, dermatite, fraturas ósseas, colágeno, minerais.
Ciências Agrárias
CIÊNCIA DE ALIMENTOS
CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Projeto de Pesquisa
Não
01/08/2020
31/08/2023
Londrina
Mayka Reghiany Pedrao
registrado em: londrina